水果癞葡萄听过吗？下面简单的向大家介绍一下！
果市上有一种水果，看起来非常的像苦瓜，但是其味道甜丝丝的非常好吃，这种水果叫癞葡萄，下面简单的向大家介绍一下！
这个就是癞葡萄也被称为金铃子、 金癞瓜、红娘瓜等，它是葫芦科苦瓜属的植物和普通苦瓜一样是同科同属的，这个癞葡萄其实也就是小型苦瓜，和我们常见的大型苦瓜外形有所不同。我们一般食用的都是长条状的绿色苦瓜，其实绿色苦瓜是没有完全成熟的苦瓜嫩果，完全成熟的苦瓜外面是黄色里面是红色的，红色的假种皮里面包裹着种子，另外红色的假种皮是可以直接吃的而且味道还挺甜的。成熟之后的苦瓜很容易裂开而且不易保存和运输，所以我们平常是很少见到成熟的苦瓜，这个癞葡萄未成熟之前是绿色的而且吃起来也是苦的，成熟之后里面的假种皮才可以食用，它吃起来口感比较软糯而且味道还是比较甜的。
癞葡萄的末端尖尖的，像个大萝卜，成熟的外皮是橘黄色的，食用部位是包裹种子的红色种皮，种子是暗黄色的，略带黑色小斑点。最引人注目的是那长满疙瘩的皮，摸一摸，粗糙得很。成熟的癞葡萄是橘黄色的，非常甜；没成熟的则是青的，非常酸！红色的就是可以食用的假种皮，假种皮的里面包裹着它的种子，红色的部分就是我们可以直接吃的，我们测量一下癞葡萄外皮它的糖度值，经过测量它的糖度值为4.4%（Brix），癞葡萄假种皮它的糖度值为10.0%（Brix）。成熟的癞葡萄和木鳖果还挺相似的，不过木鳖果的个头要大一些，但是它们里面的结构却非常相似，另外木鳖果也是葫芦科苦瓜属的植物，右边是癞葡萄的种子，它和木鳖果的种子也有相似之处。
癞葡萄，在以前的农村，最大的好处就是容易种。在以前农村，葡萄其实是非常难种的，也很难坐果。但癞葡萄不一样，这癞葡萄只要撒了种子就可以长得墙都是，像爬山虎一样。它的外表 黄黄的，有凸起的小瘤子，跟苦瓜很像，但它不是苦瓜。在癞葡萄里面，是鲜红的果肉，看似来就像血一样，小时候不少小伙伴都不敢吃。不过，其实癞葡萄是很好吃的，成熟的癞葡萄吃起来是甜的。癞葡萄，熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。本种果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用；根、藤及果实入药，有清热解毒的功效。