就我看来,若说平民百姓的混酒是「烧啤」的话,上流社会的混酒就是「炸弹酒」(폭탄주)了。韩国人权联大事务长吴昌益(오창익)曾言及,炸弹酒在韩国间差社会内,是属于上流社会人士的喝法,即把平价烧酒改以洋酒(양주,主要以威士忌类为主)调配,而此炸弹酒美味的「醉人酒效」,后劲十足。
根据他的考察,混酒之所以流传入韩国,一说是来自帝俄时期──当时当权者为了强制在西伯利亚劳动的伐木工人战胜寒冷,能够继续工作,发明出在啤酒内加入伏特加酒来抗寒的秘方,进而传入韩国。但此源由过于「牵强」,因为难以解释「上流社会」人士为何如是喜爱「洋酒」所调配的炸弹酒,故他认为,上流社会流传起炸弹酒之契机,是与南韩第 5 任到第 9 任总统朴正熙之死以及新军部有关。
世人皆知,朴正熙于 1979 年 10 月 26 日的饮酒餐会中惨遭部下枪杀身亡,且案发现场刚好有一瓶「皇家芝华士」(Chivas Regal,混合式的苏格兰威士忌)的洋酒。这瓶酒是由法国跨国企业保乐力加(Pernod Ricard)所制造,尽管现今这瓶酒已算普遍,但若考虑到当时 70 年代韩国社会条件,人们若想要入手洋酒,得透过特别关系接洽到美军部队;再加上位居总统等高职的人特爱皇家芝华士,故这支酒所具有「那是总统才能喝到的酒」的形象,深刻烙印在韩国国民心里。
而在朴正熙遭人枪杀后,1980 年代的韩国人于众多国内外洋酒品牌内,最钟爱的还是皇家芝华士,理由大多出自「我也要来尝尝看(朴正熙)总统喝过的酒」等好奇心和欲望。此风潮也一直持续迄今,韩国人若有到国外旅游或出差,总喜爱在回国免税店内,随手买上一、两瓶皇家芝华士。
阶级越分明的组织,越爱此文化
然而,上个世纪的人们入手洋酒不易、要价不斐,故 1980 年代初期有位名叫朴熺太(박희태,1938-)的检察官在春川创立了一间酒厂,且开发出洋酒混合着啤酒的「炸弹酒」新喝法,广为流行在新军部(当时效力于总统朴正熙与后来总统全斗焕的忠贞部队)内。由此军人最先带起的混酒文化,后来也快速扩散到政治圈、法律界、媒体界甚至黑社会等领域,特别是等级越分明的组织内,酒席上的炸弹酒文化就越明显、传播得越快。
为何如此呢?
因为炸弹酒并非一开瓶就能饮用的既成酒品,人们得亲自调配才行;这也形成谁在席间能开瓶、谁是能掌握「瓶权」的人,就是在场的老大。调炸弹酒也有「眉角」,若是掌握瓶权的人(老大)对底下人士有不满,调配出来的炸弹酒「强烈程度」就不同。因此这种「总统曾经的享受」、喝得快、容易醉兼表示自己权威的「炸弹酒」,于 1990 年代进入 2000 年代时,火红扩散至全国,甚至连当家教赚钱的大学生也会做炸弹酒。
韩国官员因酒误事,搞到下台、损害邦交
然而,风靡社会的炸弹酒也造成不少社会职场霸凌事件──本是兴高采烈地参加公司酒席聚餐的同事,因为酒量比较差,却必须面对上司的「炸弹酒」,可说是有苦口难开,甚至还有可能遭到上司「多杯」炸弹酒轰炸。
炸弹酒引起的社会舆论也不少,诸如最经典的两个案例── 1999 年 6 月 7 日,大检察厅公安部长秦炯九(진형구)在白天与记者们大喝炸弹酒,且在席间不知是否喝得太开心,竟「酒后吐真言」,向记者吐露检察机关诱导「造币公社的罢工」一事,引来轩然大波。最后不仅导致他本人辞职,法务部部长和造币公司社长也因「炸弹酒」下台。
而曾经担任过南韩外交通商部长官的李廷彬(이정빈),他在白天大喝炸弹酒的形象深植国民心中,而他喝完炸弹酒后的「炸弹发言」(폭탄발언),也时常引起人们侧目。诸如他曾经说过:「不会喝炸弹酒,就不要来韩国玩。」(폭탄주를 마시지 않고는 한국을 논하지 말라),大倡炸弹酒文化;抑或他于 2000 年 11 月酒席间,曾「意有所指」大开欧布莱特(Albright,时任美国国务卿)「胸部」的玩笑话,皆掀起社会一阵挞伐。
总而言之,不论是炸弹酒或烧酒,作为民风盛爱喝酒的韩国社会的一环外,「炸弹酒」的成因与背后,可寓含了许多历史故事与社会等级结构呢!返回搜狐,查看更多
